「醴泉」の火入れのにごり酒

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■おいしいお召し上がり方
◇飲み頃温度	5℃（雪冷え）
◇相性のよい料理の風味	こってり系・スパイシー
◇このお酒に合う味付け	醤油味・ガーリック味
◇このお酒の魅力を引き出す おすすめの一品	焼肉・唐揚げ・鍋物
◇合わせてほしい意外な一品	ブルーチーズ・中華料理

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※危うい生酒でなく、火入れのにごり酒というのがミソです。 管理もしやすく（もちろん冷蔵はお願いしたいですが） 、活性にごり酒による噴出する事故の心配も要りませんし 、通年取り扱いできるので、飲食店様への提案もしやすいと思います。

インドアではお正月の屠蘇酒代わり、ひな祭りのお酒等。（お子様には甘酒があります）
花見を初めアウトドアシーンでも活躍しそうです。焼肉屋さんにも例の奴に変わって提案できるはずです。こちらの方が数倍美味しいのですから。焼肉に合うと いうことは焼き鳥屋さんにもピッタリです。にごり酒ブームなんか来たら面白いですね。

◆弊社社長長谷川のきき酒メモ
香り爽やかでいて落ち着きがあります。生酒に近い感じもあります。滓の部分も滑らかに感じ、振って混ぜて飲んでも上澄みを飲んでも、どちらも美味しくいけます。甘味もすっきりしていますし、滓の量も適当でありがちな満腹感もありません。

岐阜の銘酒「醴泉」の蔵元、玉泉堂酒造より薬用酒のご案内です。

その歴史は養命酒よりも古く、日本最古の薬用酒、又日本最古のリキュールとして現在まで多くの方に愛用されてきました。アイコーポレーションでは、【日本のフェルネブランカ】と思われる養老酒を新商品としてご提案いたします。

薬草の宝庫伊吹山は滋賀と岐阜の県境、玉泉堂酒造のそばにそびえ立っています。そのあちこちに自生する薬草は確認されているだけでも200種類を遥かに超 え、伊吹百草とは伊吹山で採取されるそれらの総称です。養老酒とは本来、美濃（岐阜県）養老で造られた銘酒のことですが、その後、数種の薬草類をみりんに 加え熟成した薬味酒をさすようになりました。

“伊吹百草　養老酒”はそ の由来通り、名瀑「養老の滝」で名高いこの地において恵まれた自然のもと、薬草の宝庫「伊吹山」で採取された薬草類をみりんに漬け込み熟成させた芳醇な美 酒です。ほのかな苦味とみりん由来の甘味、ハーブの香りもほのかに感じられます。

◆効能
肉体疲労、胃腸虚弱、冷え性、食欲不振、血色不良など様々な症状に効き、成人病予防にも効果を発揮します。毎食後、20mlずつお飲みになることをお勧め いたします。飲み続けることにより体本来の免疫力を高め様々な症状が徐々に改善されます。