おいしいお酒を世界へ!

男山酒造株式会社

  • HOME »
  • 男山酒造株式会社

蔵元概要

蔵元名 男山酒造株式会社
所在地 山形市八日町2―4―13
代表者 代表取締役 尾原儀助
創業年 昭和48年10月(創業寛政元年)

沿革

創業を寛政年間にさかのぼり、200年以上にわたって酒づくり一筋に歩んいます。
故ライシャワー博士が「山の向こうのもうひとつの日本」と表現し、「樹氷と紅花のふるさと」として知られる山形は、東に蔵王連峰、西に霊峰月山を望む、自然の恵み豊かな土地柄ですが、とりわけ清冽な水と澄んだ大気はおいしい酒を造るために不可欠な要素です。このように恵まれた環境の中で、私たちは「地元に支持されるまじめな酒造り」を基本とし、優れた原料の選定、技術の研鑽、設備の充実などに努力していますが、何よりも大切なことは造り手の心にあると考えています。酒をかもすのが麹菌や酵母という生き物である以上、それらに接する人間の気持ちが酒質に反映するのは当然のことであり、醗酵科学以前の先人が無事に酒ができあがるようひたすら神に祈った心に思いを馳せ、自然の営みに対する畏敬の念を持ち続けながら酒造りに取り組んでいます。
銘柄の「羽陽男山」は京都の男山八幡宮に因みますが、蔵王山系の伏流水で醸し出す酒は、男山の名にふさわしくすっきりとした辛口で飲むほどにキレのよいおいしいお酒です。 また、全国新酒鑑評会において最高位の金賞を受賞するなどその品質は高く評価されています。

取扱銘柄

山男山 山廃 純米吟醸
山男山 山廃 純米吟醸
山男山 山廃 純米酒
山男山 山廃 純米酒
山男山 山廃 純米酒
羽陽男山 美山錦 純米酒 レトロ

お問い合わせはこちらから。 TEL 03-6206-3907 9:00~18:00(土・日・祝日除く)

PAGETOP
Copyright © 株式会社アイコーポレーション All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.